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羊肉为啥有膻味

羊肉有膻味主要由以下几个原因： 1. 雄性激素：雄性动物会产生大量的雄性激素，羊肉中也含有一定的雄性激素，这些激素会导致羊肉有一种膻味。 2. 脂肪氧化：羊肉中的脂肪容易氧化，产生一种特殊的气味，进而影响肉质的口感和气味。 3. 饲料和养殖环境：羊肉的膻味也与饲料和养殖环境有关。如果羊在饲料中添加了一些特殊的调味料，或者在养殖过程中暴露在不良的环境下，可能会影响肉质的味道。 4. 肉质部位：羊肉的不同部位血液流通和代谢的差异会导致不同部位的膻味程度不一样，通常来说，膻味较重的部位多为内脏部位。 为了减少羊肉膻味，可以采取以下方法： 1. 去除脂肪：膻味主要集中在羊肉的脂肪中，因此在烹饪之前，可以将肉表面的脂肪去除掉。 2. 浸泡和漂水：将羊肉切块或切片后，用水浸泡一段时间，然后用冷水漂洗几次，这样可以去除部分膻味。 3. 使用调味料：在烹饪过程中加入一些调味料如姜、大蒜、料酒等，可以减少膻味的散发。 4. 调味处理：酱油、醋、料酒等调味料可以中和膻味，腌制一段时间可以更好地去除膻味。 5. 提前煮熟：将羊肉提前煮熟一段时间，再进行烹饪，可以进一步减少膻味的产生。 需要注意的是，羊肉的膻味本身并没有问题，是由于个人口味的差异以及文化习惯的不同而有所偏好。对于喜欢羊肉的人来说，适量的膻味反而会增加风味。

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企业破产重整给职工结算工资吗？为什么？

在企业破产重整过程中，一般情况下会给职工结算工资。 首先，破产重整指的是企业因经营困难而无力偿还债务，并寻求法院保护和协助重组企业。在这个过程中，职工的工资是其劳动所得，应当受到保护。根据劳动法的相关规定，职工有权获得劳动报酬。 其次，破产重整过程中的职工工资，往往被视作优先受偿的款项之一。在与债权人的谈判中，职工工资往往被列为主要考虑因素之一。这是因为，保障职工的劳动权益，维护其基本生活需求是重要的社会价值观。 然而，需要注意的是，在破产重整过程中，由于企业可能存在资金紧张等问题，职工可能会面临工资结算时长的延迟。有时候，职工可能无法立即获得全部工资，而是根据债务重组方案，按照特定比例、方式进行分期结算。这主要取决于企业的财务状况和重整方案的具体安排。 综上所述，一般来说，企业破产重整过程中会给职工结算工资，但可能会有一定延迟或分期支付的情况。这是为了保障职工的合法权益，维护劳动者的基本生活需求。

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谷爱凌的护照遭恶意曝光，是什么让网友十分愤怒？

谷爱凌的护照遭恶意曝光主要让网友愤怒的原因有以下几点： 1. 违反个人隐私：护照是个人隐私的一部分，泄露他人的护照信息等于公开了其个人身份及相关敏感信息，涉及隐私权的侵犯。 2. 可能导致身份盗用及其他侵犯：恶意曝光护照可能会导致他人利用其护照信息从事非法活动或者进行身份盗用、诈骗等犯罪行为，进而给谷爱凌和其家人带来不必要的麻烦和损失。 3. 破坏公众人物形象：谷爱凌是公众人物，其护照被曝光后，可能影响到其形象和职业发展，甚至可能受到粉丝或反对者的滥用、攻击和骚扰。 4. 网络暴力和恶意攻击：护照曝光后，可能会引发网络暴力和恶意攻击事件，让谷爱凌成为众矢之的，遭受恶意言论和行为的困扰。 总之，谷爱凌的护照遭恶意曝光引发网友愤怒，主要是因为其会带来侵犯个人隐私、身份盗用、形象破坏以及网络暴力等不良影响。

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